※本稿は2024年5月3日に投稿した『大根の栽培に挑戦！（前編）』（この記事の最後にリンクあり）の後編になります。 大根栽培は大遺恨⁈ 大根は、アブラナ科ダイコン属の越年草で、野菜として広く栽培されています。 最適な栽培環境は、発芽地温25℃前後、生育…

大根おろし 「大根おろし」が食べたくて近くのスーパーに出動！ 1/2本もあれば十分です。 ボトム部分が品切れのためトップの一択です。 トップの方がボトムより11％ほど割高です。 帰宅して早速、プラスティック製の手動おろし器で調理しました。 お味は… 完…

朝食セットB（級グルメ） 今日の朝食は、久方ぶりに駅前のそば店でコスパ最強の定食を喫食します。 この「朝食セットB」は、この数年で10％弱の値上げはあったものの単品のおそば程度の価格でいただけます。 ところが… またまた値上げ 「朝食セットB」の価格…

はじめに 本稿は、昨年投稿した「最強の牛丼」の続編になります。 ※昨年の投稿はこの記事の最後にリンクあり 前編では、吉野家の牛丼（大盛）の精密な再現にチャレンジし、その出来栄えについて報告しました。 結果は、味は元祖吉野家牛丼の70%といったとこ…

食品の価格が高くなった 世界的なインフレの波が日本にも押し寄せ、食品の価格も高騰しています。 そんな昨今の物価高にはB級グルメがおすすめです。 ということで、B級グルメを求めて出動！ B級グルメ店の探訪 B級グルメとは安くて庶民的で尚且つ美味しい料…

謎の行列 今日は、お外で朝ごはん。 駅前に来てみると… 早朝にもかかわらず、商業ビルの1階入口から2階へ続く階段の中ほどまで行列ができています。 行列の先には… 階段の側壁にもたれかかってスマホをいじっている人並みをすり抜けて行列の先頭まで進むと… …

料理に挑戦！ 最強の牛丼をつくります！ 本稿では、牛丼を喫食するにあたり、外食ではなく自炊することにした理由と意外な結末を書き綴りました。 牛丼大手3店舗 大手チェーン店は、「吉野家」「松屋」「すき家」です。 高田馬場駅近辺には、これら3店舗のす…

⚠️記事中のかつ丼の評価はボクの個人的見解です 四国のかつ丼 この夏、四国の実家に帰省したので地元のかつ丼を喫食して、東京のかつ丼と比較してみました。 先ずは、四国のかつ丼です。 実家の近くの食堂に出動。 ▲かつ福（西条市） 470円 安価だけど内容は…

覆水盆に返らず 「直感は過たない。過つのは判断である」とは言うものの… 「覆水盆に返らず」もまた真であります。 ボクは、たとえ腹水が溜まろうとも盆に帰ります。 そして、新幹線に乗車すべく到来した東京駅にて、熟思の欠如から正に覆水盆に返らざる体験…

※照片里有中文的说明。（写真上に中国語を併記） 炊き込みご飯に挑戦します！ スーパーで材料を買いました もちろんお酒も買いました 材料を小さく切ります 醤油、塩、日本酒、味の素• • 洗米に刻んだ材料を加えます 炊飯設定は「白米• おこげ」です ついに…

定食屋にて… 今日の朝ごはんは、駅前のチェーン店の「納豆朝食」です。 無料クーポンを使って「ミニから揚げ」も追加しました。 本日の朝ごはんの全容です。 ごはん、漬物が食べ放題で350円です！ コスパ最強です 清く貧しく たかが一飯の朝食において、何故…

野菜を食べましょう！ 厚生労働省は、生活習慣病などを予防し、健康な生活を維持するための目標として「野菜類を1日350ｇ以上食べよう」としています。 1日350gの野菜とは、このキャベツを3日で完食しなければなりません。 ウサギじゃあるまいし… それに、こ…

新規開店 〜「跷脚牛肉」 駅前にとても美味しい中華料理店ができたとの情報を受けて出動することに。 混雑を避けるべく、食事時を避けた平日に向かいましたが… こ、こんな時間に行列が! 孫二娘 跷脚牛肉 所用が控えているので、本日の入店は断念しました。 …

お外で炒飯 今日は外食炒飯のお話です。 特に大盛りを注文することの是非について考察しました。 たまに食べたくなる庶民的食品があります。 例えばチキンラーメン 突如食べたくなり、半年ぶりに喫食、そしてやはり不味いことを確認する自虐的食品！ 今日は…

寿司喫食の流儀 外食は価格が高いほど本来の食事の目的（生存の継続）から遠ざかるものです。 でも寿司は、少しお高くなってもカウンターで寿司職人と向き合い小粋な会話を交わしながら食したいですね。 否、安価に食事の目的（生存の維持）が達成できる回転…

※ scream : 叫ぶ、悲鳴を上げる 12月10日のの投稿（この記事の最後にリンク）で「アイスクリーム」を取り上げましたが本稿はその後編です（前編と後編との関連性はあまりありません） 夥しい種類のアイスクリームです。 どれを買うか迷います。 よく見てみる…

タレントの渡辺徹さんが11月28日敗血症のため亡くなりました。（合掌） 渡辺さんは歌手の榊原郁恵さんとおしどり夫婦で知られていました。 榊原郁恵といえば… 「夏のお嬢さん」（歌 榊原郁恵） ♫ 僕は君に 首たっけなんだよアイスクリーム ユースクリーム恋…

玉子三昧の朝ごはん 今日の朝食は、某チェーン店の「目玉焼き定食」に、単品の「厚焼き玉子」を付けました。 エッグい量の玉子です このチェーン店では、厚焼き玉子を注文すると、マヨネーズが添えられてきます。 ボクは玉子には醤油をかけます。そして醤油…

⚠️中国語が不得手なため、記事中にいくつか誤謬があると思います。コメントで指摘していただければありがたいです 中華レトルト食品を試す！ 10月1日の投稿で中国製即席麺を取り上げました。なかなか美味ではありましたが、即席麺と謳ってはいるものの、その…

人気の即席麺「螺蛳粉」 料理といっても即席麺です でも、中国からの輸入品なので正しく調理する難易度は高いです。 麺の名前は「李子柒 柳州螺蛳粉」です。 有名ビデオブロガー李子柒さんブランドの人気麺です。 華流ドラマ「あったかいロマンス」（致我们…

台湾ラーメン 最近ちょくちょく見かけるカップ麺です。 カップ麺ではなく、店舗で本来の台湾ラーメンを喫食してみたいです。 名古屋名物と謳っているので名古屋で食べれそうです。 多国籍ラーメン⁉️ でも、「名古屋名物• 台湾ラーメン」というのは理不尽な名…

今日の朝食は、某蕎麦チェーン店でいただきます。 24時間営業です セルフサービス形式、先ず食券を購入します。 単品だけでなく、セットメニューもあり、無駄に品数が多いです。 しばし逡巡の末… この3品にしよう！ 締めて540円です。 と、その時… お得なセ…

※ 也有中文说明 この残暑の折、生命維持を目的とする喫食ならば、敢えてこの店舗を選択することは愚行と言えます。 吉野家だけが牛丼屋ではありません。「すき家が好きや！」という人や、「松屋で待つヤツ」もいます。 【 For Chines friends 】 这个处暑的…

最強のクロワッサンを、発見！ 某コンビニで見つけたクロワッサンです。 形状は他店のクロワッサンと異なり勾玉なような湾曲がなく直線的です。体積はやや大きめです。 このクロワッサンの価格と味を他店のそれと比較することによりコンビニ品クロワッサンを…

詐欺だろ！ こんな経験ありませんか？ ↓ ↓ ↓ 大きなエビ天の中にはミミズのような細身のエビが• • スーパーや飲食店では、エビ天やそれを含む食品が数多く販売されています。 でも、販売されているエビ天のクオリティーは、購入して食べてみて初めて明らかに…

周ちゃん広場 法事のため四国の実家に来ています。 友人から「食材は周ちゃん広場で調達するといいよ」との進言があり、調べてみました。 「周ちゃん広場」とは、「農家のお店」として、2006年3月のオープン以来、新鮮で美味しい食材を低価格で提供するして…

「油そば」の台頭！ 高田馬場は池袋、荻窪と並んで称される「ラーメン激戦区」です。早稲田通り沿いでは、常に新店の開業と売れない店舗の廃業が繰り返されています。 そんな中で最近よく見かけるのが「油そば（汁なしラーメン）」のお店、汁なしラーメンの…

迷子の子猫ちゃんは実在するけど、こんなワンちゃんは… 以下は以前の投稿です。 （前略）名産品はご当地で喫食すべきなのでしょう。味が同じなら良いというものではありません。品質に違いがなくとも、白いカレーや黒人の握った寿司に違和感があるのと同様に…

お外で朝ごはん 数年前、某チェーン店で喫食した焼鮭定食です。 献立はごく普通の朝食、味は価格相応でした。 超凡なのは、奇態な容器に装置された夥しい種類の調味料。食品会社の実験室のような様態です。 そのため、せっかくの朝御飯が家畜の餌という心象…

東京のスーパーにて… 子供の頃、四国の実家でよく食べた瀬戸内海で穫れる２つの海産品を見つけました。懐かしくなり2品とも購入しました。 一つが「しらす干し」です。 瀬戸内海で、春先から初夏にかけて獲れるいわしの稚魚です。 そして、「味付けのり」。 …